Vendemmia meccanica

La raccolta meccanica è effettuata a mezzo di semoventi e trainate Pellenc fornite di tavole di scelta e diraspatori  che rispettano l’integrità strutturale dell’acino e le sue caratteristiche organolettiche. Grazie all’esperienza ed alla conoscenza che gli operatori hanno delle attrezzature, la raccolta meccanica diventa qualitativamente comparabile alla raccolta manuale.